ココカラのスタッフ、鎌田です(^^) 先日、竹炭作りの研修会に参加してきました。ひたちなか市で活動している「竹の会」の方々から直々に教えていただきました。 この日は竹割りと釜入れの作業でした。まずは道具を使って竹を割ります。 竹割りのコツとして『…
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