またまたやってきました。ココカラキッチンスイーツ編。
スタッフの鬼澤です。
今回は利用者さんからのリクエストにより、ババロアを作ってみました！
ちなみにババロアとは→ババロア - Wikipedia
3種類のババロアです。
（バニラ味、キャラメル味、抹茶味）
バニラ味は基本のアングレーズソースを固めたもの。
バニラアイスのような味わいです。
キャラメル味はキャラメルを作るところから行いました。
ちょっとほろ苦くてクリーム感が強いです。
上にかかっているのはココアパウダーです。
抹茶味はアングレーズソースに抹茶を混ぜました。
甘すぎず、さわやかな味わいです。
ココカラスタッフ 鬼澤
